Schinken mit Spargel

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (4 Stimmen)

Schinken mit Spargel ist eine köstliche Vorspeise oder ein kleines Abendessen. Gerade in der Spargelzeit ist dieses Rezept eine Abwechslung.

Schinken mit Spargel
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Bund Spargel
8 Schb Schinken
8 TL Mayonnaise
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Spargel schälen und das harte Ende wegschneiden.

Schritt 2

In einem Topf mit Salzwasser weichkochen.

Schritt 3

Den Schinken mit Mayonnaise bestreichen. Den Spargel gleichmäßig auf dem Schinken verteilen. Den Spargel in den Schinken rollen.

Tipps zum Rezept

  • Grünen Spargel brauchen sie nicht schälen. Dazu Baguette oder Toast reichen.

Nährwert pro Portion

kcal
180
Fett
5 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
6 g

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