Schinken-Käse-Stangen
Schinken-Käse-Stangen sind eine nette und köstliche Rezept-Idee für ein Meeting, ein Buffet oder eine Party.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Blätterteig (Kühlregal) |
Zutaten für die Füllung
| 1 | Stk | Zwiebel (gelb) |
| 200 | g | Schinken |
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 80 | g | Käse (gerieben, z.B. Gouda) |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Schinken in Streifen oder Würfel schneiden.
Schritt 2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebel darin glasig anbraten. Anschließend den Schinken dazugeben und kurz mitbraten. Vom Herd nehmen, zur Seite stellen und auskühlen lassen.
Schritt 3
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 4
Den Blätterteig aufrollen und kurz antauen lassen. Die Zwiebel-Schinken-Mischung und den geriebenen Käse auf dem Blätterteig verteilen.
Schritt 5
Den Blätterteig nun in etwa 12 Streifen schneiden. Immer einen Streifen vorsichtig anheben und auf das Backblech legen.
Schritt 6
Nun die Teigstreifen spiralförmig eindrehen. Anschließend ca. 20-25 Minuten auf der mittleren Schiene im Backofen goldgelb backen.
Tipps zum Rezept
- Am Besten schmeckt es, wenn man verschiedene Käsesorten kombiniert, wie z.B. Emmentaler, Gouda oder Bergkäse.
- Für mehr Aroma einfach fein gehackte Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch), etwas Pfeffer oder Paprika unter die Füllung mischen.
- Optional vor dem Backen mit Ei bestreichen für schöne Bräune (auch mit Sesam/gewürzten Samen).
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, damit die Füllung etwas fest wird und die Stangen leichter greifbar sind.
Nährwert pro Portion
Autor
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
Ähnliche Rezepte
Kommentare
