Scharfes Garnelencurry

Name: Scharfes Garnelencurry
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Chilis; 5 EL Currypaste; 1 Schuss Fischsauce; 450 g Garnelen; 1 EL gehackter Schnittlauch; 450 ml Kokosmilch; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft; 1 Stk Zucchini

aktualisiert am 09.10.2025

4,0 (41 Stimmen)

Dieses Rezept ist perfekt für Eilige: Das scharfe Garnelencurry aus dem Dampfgarer ist im Nu fertig und schmeckt ausgezeichnet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Schuss	Fischsauce
1	Prise	Salz
1	EL	Zitronensaft
450	g	Garnelen
1	EL	gehackter Schnittlauch
1	Stk	Zucchini
5	EL	Currypaste
3	Stk	Chilis
450	ml	Kokosmilch

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Dampfgaren Einfach Garnelen - Shrimps Kalorienarm schnell Zucchini leichte Rezepte Curry scharfe Rezepte Chili Rezepte Hauptspeisen Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Dampfgarer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Currypaste und Kokosmilch mit dem Stabmixer pürieren. Salz, Zitronensaft und Fischsauce hinzufügen.

Schritt 2

Zucchini waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Garnelen und Zucchini in eine ungelochte Garschale füllen. Chilis fein hacken und hinzufügen. Mit der Currysauce übergießen und im Dampfgarer bei 90°C ca. 5 Minuten garen.