Saure Knödel

Name: Saure Knödel
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Schuss Essig; 1 Schuss Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Semmelknödel; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 14.05.2026

4,3 (240 Stimmen)

Saure Knödel sind in Kärnten sehr beliebt. Für das Rezept brauchen Sie 4 Stück Semmelknödel.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Semmelknödel
1	Stk	Zwiebel
2	Schuss	Essig
1	Prise	Salz
1	Schuss	Öl
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Nehmen Sie die übrig gebliebenen Semmelknödel und schneiden Sie sie feinblättrig auf.

Schritt 2

Die Zwiebel feinringelig schneiden und auf die Knödel legen.

Schritt 3

Nun würzen Sie die Knödel mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl.

Nährwert pro Portion

kcal

109

Fett

5 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

13 g

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