Sauerkrautsalat ungarisch

Name: Sauerkrautsalat ungarisch
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Prise Kümmel (ganz); 4 EL Öl; 2 Stk Paprika (rot); 1 TL Paprikapulver (edelsüss oder rosenscharf); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 600 g Sauerkraut; 3 Stk Tomate; 1 EL Tomatenmark; 0.125 l Weißwein; 2 EL Zucker; 2 Stk Zwiebel

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (15 Stimmen)

Das Sauerkrautsalat ungarisch schmeckt lauwarm oder kalt als Beilage zu Gegrilltem, Würstchen oder Ofenkartoffeln. Hier das einfache Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Sauerkraut
2	Stk	Zwiebel
2	Stk	Paprika (rot)
3	Stk	Tomate
2	EL	Zucker
1	TL	Paprikapulver (edelsüss oder rosenscharf)
1	EL	Tomatenmark
0.125	l	Weißwein
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Kümmel (ganz)
4	EL	Öl

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Sauerkraut Beilage Billig & Preiswert Einfach Kochen Paprika

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Sauerkraut in einem Sieb gut auswaschen und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen, Paprika entkernen, Tomaten waschen, anschließend alles klein würfeln.