Sauce Tartar

Name: Sauce Tartar
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Schuss flüssiger Süßstoff; 20 Stk Kapern; 3 Stk kleine Gurkerl; 1 Stk kleine Zwiebel; 150 g Mayonnaise 50%; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Salz; 100 g Sauerrahm; 1 EL Senf; 1 EL Zitronensaft

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (28 Stimmen)

Die Sauce Tartar passt zu warmen und kalten Gerichten. Ein beliebtes Rezept auch bei einem Grillfest.

Zutaten für 1 PortionPortionen

150	g	Mayonnaise 50%
100	g	Sauerrahm
20	Stk	Kapern
3	Stk	kleine Gurkerl
1	Bund	Petersilie
1	Stk	kleine Zwiebel
1	EL	Senf
1	EL	Zitronensaft
1	Schuss	flüssiger Süßstoff
1	Prise	Salz
1	Prise	Cayennepfeffer

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Zwiebel schälen, Petersilie von den Stängeln zupfen. Dann Zwiebel, Kapern, Gurkerln und Petersilie klein hacken und mit Mayonnaise, Senf und Sauerrahm verrühren.