Sardellen-Eier

Name: Sardellen-Eier
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Brösel; 4 Stk Ei; 4 EL Parmesan; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 g Sardellenfilets; 1 Becher Sauerrahm

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Ein beliebtes Rezept für den Jahreswechsel sind diese pikanten Sardellen-Eier. Hier dazu das einfache Vorspeisen - Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Ei
50	g	Sardellenfilets
1	Becher	Sauerrahm
4	EL	Parmesan
1	EL	Brösel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Sardellen-Eier zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier kochen, schälen, halbieren und mit der Dotterseite nach oben in eine Auflaufform setzen.