Salamipizza
Selbstgebackene Pizza schmeckt einfach besser als ein Fertigprodukt. Hier das Rezept von der Salamipizza für die ganze Familie.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 500 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Trockenhefe |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | TL | Kristallzucker |
| 70 | ml | Olivenöl |
| 300 | ml | lauwarmes Wasser |
| 20 | Schb | Salami |
| 1 | Pk | Mozzarella |
| 3 | EL | Tomatenpüree |
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Zeit
110 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Mehl in eine Rührschüssel sieben und mit der Trockenhefe, dem Salz und dem Zucker vermischen.
Schritt 2
Das Olivenöl und das Wasser hinzugeben und alles zu einem Teig verkneten. 1 Stunde rasten lassen.
Schritt 3
Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech geben, sodass der Rand etwas dicker ist als der restliche Boden.
Schritt 4
Im Ofen bei 240 Grad 10 Minuten vorbacken, herausnehmen und mit dem Tomatenpüree bestreichen.
Schritt 5
Danach den in Scheiben geschnittenen Mozzarella darauf verteilen und die ebenfalls in Scheiben geschnittene Salami darauf geben.
Schritt 6
Mit Oregano würzen und im Rohr bei ebenfalls 240 Grad so lange backen bis der Rand schön braun wird.
Nährwert pro Portion
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