Saftiges Grillfleisch

Name: Saftiges Grillfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Grillgewürz; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen); 1 TL Salz; 8 Stk Schweinefleisch (vom Schlögl)

von SimoneH, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (27 Stimmen)

Einem wunderbaren saftigen Grillfleisch kann keiner wiederstehen. Schon gar nicht diesem Rezept, unbedingt probieren - ist im Nu zubereitet!

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	Schweinefleisch (vom Schlögl)
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer (frisch gemahlen)
4	EL	Öl
1	Pk	Grillgewürz

PortionPortionen

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Grillen Fleisch Österreich Sommer Hauptspeisen Hausmannskost

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Fleisch mit Öl, Salz, Pfeffer und Grillgewürz gut einreiben und für mehrere Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen. (Die Marinade wird für später noch verwendet.)

Schritt 2

Nach der Marinierzeit das Fleisch nur noch auf den vorbereiteten, heißen Grill legen und damit es schön saftig wird, nebenbei öfters mit der Marinade bepinseln und grillen. (idealerweise wird das Fleisch für ca. 10-13 Min. gebraten.)