Knoblauchsauce

aktualisiert am 18.01.2026
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Eine pfiffige Knoblauchsauce passt perfekt zu Gemüsestäbchen und zu Gegrilltem. Das Rezept kurz im Kühlschrank durchziehen lassen.

Knoblauchsauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Sauerrahm
150 g Mayonnaise 80%
5 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für diese superschnelle Knoblauchsauce zuerst den Sauerrahm mit Mayonnaise glatt rühren.

Schritt 2

Den Knoblauch schälen und in die Sauerrahmmasse hineinpressen, vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Man kann die Knoblauchsauce mit diversen Kräutern - wie z.b. Schnittlauch, Basilikum, usw. weiter verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
291
Fett
28 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
8 g

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