Saftiger Orangen-Schoko-Kuchen

Name: Saftiger Orangen-Schoko-Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 360 g Butter; 6 Stk Eier; 285 g Kristallzucker; 80 g Mandeln (gemahlen); 360 g Mehl (glatt); 2 Stk Orangen; 3 EL Orangenlikör; 60 g Speisestärke; 1 Pk Vanillezucker; 60 g Zartbitterschokolade (gehackt)

aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (48 Stimmen)

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein unglaublich saftiger Orangen-Schoko-Kuchen, der bei jedem Gast gut ankommen wird.

Zutaten für 12 PortionPortionen

360	g	Butter
285	g	Kristallzucker
1	Pk	Vanillezucker
2	Stk	Orangen
6	Stk	Eier
360	g	Mehl (glatt)
60	g	Speisestärke
0.5	Pk	Backpulver
80	g	Mandeln (gemahlen)
3	EL	Orangenlikör
60	g	Zartbitterschokolade (gehackt)

PortionPortionen

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Kuchen Backen Einfach Österreich Orangen Schokolade Nuss

Zeit

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Teig werden Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer für ca. 6 Minuten schaumig gerührt. In der Zwischenzeit werden die Orangen ausgepresst. Der Orangensaft und die Eier werden nach und nach unter die Buttermasse rühren.

Schritt 2

Dann wird das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver gemischt, gesiebt und portionsweise unter die Masse gerührt. Zum Schluss werden die Mandeln, der Orangenlikör und die Zartbitterschokolade untergehoben.