Safran Aioli

Name: Safran Aioli
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eigelbe; 3 Stk Knoblauch; 300 ml Rapsöl; 1 Prise Safranfäden; 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (37 Stimmen)

Zu einer gesunden Gemüseplatte gehört immer auch ein leckerer Dip. Das Safran Aioli Rezept ist der perfekt Begleiter für Karotten und Co.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Prise	Safranfäden
2	Stk	Eigelbe
3	Stk	Knoblauch
2	EL	Zitronensaft
300	ml	Rapsöl

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Safran mit 1 TL Wasser verrühren. Eigelbe, Knoblauch und Zitronensaft in einer Küchenmaschine glatt pürieren. Schlückchenweise das Rapsöl hinzufügen bis die Mischung dickflüssig wird. Mit 2 EL Wasser wieder verdünnen.