Rumtopf-Marmelade

von hexy235, aktualisiert am 21.07.2026
3,8 (98 Stimmen)

Ein Rezept aus Omas Küche ist die Rumtopf-Marmelade. Passt sehr gut zum Backen für Weihnachtskekse.

Rumtopf-Marmelade
© hexy235

Zutaten für 4 PortionPortionen

600 g Rumtopffrüchte ( Rest vom Vorjahr)
200 g Gelierzucker 3:1
1 Stk Zitrone (Saft)
 PortionPortionen
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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Rumtopffrüchte mit dem Passierstab zerkleinern, Gelierzucker und Zitronensaft zugeben, 1 Stunde marinieren lassen.

Schritt 2

In einem Topf aufkochen und 6 Minuten sprudelnd kochen lassen. In saubere Schraubverschluß-Gläser füllen und sofort gut verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal
273
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
65 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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Kommentare

Maarja
Maarja
Eine gute Idee, um die Früchte zu verwenden. Mich würde interessieren wie hoch der Alkoholgehalt der Marmelade ist?
Auf Kommentar antworten
User Bild Weiblich
Pesu07
Auf den Alkoholgehalt habe ich beim Durchlesen des Rezeptes gar nicht gedacht. Aber ich denke, der Alkohol versampft.
Auf Kommentar antworten
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