Rodonkuchen

Name: Rodonkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 230 g Butter; 1 EL Butter, zum Einfetten; 3 Stk Eier; 3 EL Kakaopulver; 450 g Mehl; 2 EL Mehl, zum Ausstreuen; 7 EL Milch; 220 g Zucker

von Birgit-R, aktualisiert am 07.08.2026

4,1 (651 Stimmen)

Ein toller, süßer Rodonkuchen schmeckt wunderbar saftig. Das Rezept für die Kaffee- oder Teestunde.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	Pk	Backpulver
230	g	Butter
1	EL	Butter, zum Einfetten
3	Stk	Eier
3	EL	Kakaopulver
450	g	Mehl
2	EL	Mehl, zum Ausstreuen
7	EL	Milch
220	g	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter, Zucker schaumig rühren und die Eier langsam einrühren.

Schritt 2

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Butter, Ei Mischung rühren. Die Milch langsam dazufließen lassen.

Schritt 3

Die Kastenform einfetten, mit Mehl bestäuben. Zuerst die Hälfte des Teiges einfüllen, danach die weitere Teighälfte mit Kakaopulver vermischen und die Kastenform fertig füllen.