Rindfleischsalat mit frischem Paprika und Tomaten

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (21 Stimmen)

Rindfleischsalat mit frischem Paprika und Tomaten schmeckt einfach frisch und leicht. Ein tolles Rezept, das vielfältig angewendet werden kann.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g gekochtes Rindfleisch
1 Stk Zwiebel
1 Stk Paprika (grün)
4 Stk Tomaten
100 g Käse (in Würfel, Sorte nach Belieben)

Zutaten für die Marinade

80 ml Essig
1 Schuss Olivenöl
1 TL Salz
2 TL Zucker
180 ml Wasser
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Kärnten Fleisch kalte Speisen Österreich Salat Vorspeisen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Gekochtes und kaltes Rindfleisch in Würfel schneiden, nach Wunsch auf einem großen Teller oder einer geeigneten Schüssel anrichten.

Schritt 2

Die Marinade anrichten. Wasser, Salz, Zucker und Olivenöl sowie Essig verrühren.

Schritt 3

Fleisch damit marinieren mit Streifen geschnittenen Paprika, Zwiebelringen, Käse und geviertelten Tomten den Salat in die Schüssel geben.

Schritt 4

Marinade darüber gießen und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Mit Schnittlauch oder Basilikum garnieren. Das Rindfleisch kann auch schon am Tag zuvor gekocht werden.

Nährwert pro Portion

kcal
279
Fett
11 g
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
8 g

Ähnliche Rezepte

Eintropfsuppe
30 Minuten
Einfach
Eintropfsuppe
4.6 (3.182)
Kärntner Kasnudel
60 Minuten
Mittel
Kärntner Kasnudel
4.6 (1.833)
Haselnusskuchen
75 Minuten
Einfach
Haselnusskuchen
4.3 (4.380)
Spinat
30 Minuten
Mittel
Spinat
4.6 (967)
Rettichsalat
45 Minuten
Einfach
Rettichsalat
4.5 (2.079)
Grießschmarren
20 Minuten
Mittel
Grießschmarren
4.5 (3.892)
Eierkren
25 Minuten
Mittel
Eierkren
4.5 (1.258)
Schwammerlsuppe
40 Minuten
Mittel
Schwammerlsuppe
4.5 (1.741)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.