Rindfleischrisotto

Name: Rindfleischrisotto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 1 Msp Paprikapulver; 4 EL Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Pfefferoni; 2 Tasse reis; 0.5 kg Rindfleisch; 1 Prise Salz; 4 Tasse Wasser; 1 Stk Zwiebel

von Maria-T, aktualisiert am 12.02.2025

4,5 (58 Stimmen)

Ein Rezept aus Omas Kochbuch ist dieses pikante Rindfleischrisotto, ideal auch für Kochanfänger.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kg	Rindfleisch
2	Tasse	reis
3	EL	Butter
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Pfefferoni
1	Msp	Paprikapulver
4	Tasse	Wasser
4	EL	Parmesan (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Risotto Kochen Omas Küche Österreich Reis Rindfleisch Hauptspeisen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Rindfleischrisotto zuerst das Fleisch klein schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Pfefferoni waschen und klein schneiden.

Schritt 2

Zwiebel in einem Topf mit Butter anrösten, das Fleisch zugeben und mitdünsten. Dann den Reis zugeben mit Wasser aufgießen, mit den Gewürzen abschmecken und die Pfefferoni einrühren.