Ricotta-Taler
von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024
Die Ricotta Taler sind eine feine vegetarische Hauptspeise, die man zubereiten kann, wenn es mal wieder schnell gehen muss.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 250 | g | Ricotta |
| 1 | Stk | Ei |
| 2 | EL | Basilikumblätter |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | glutenfreies Mehl |
| 6 | Stk | Tomaten |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Basilikumblätter waschen und klein zupfen. Zusammen mit Ricotta, Ei, Mehl, Salz und Pfeffer gut verrühren.
Schritt 2
Dann in einer heißen Pfanne mit Öl je 1 TL von der Masse hineinsetzen. Die Hitze reduzieren. Dann wenn eine Seite schon schön braun ist wenden.
Schritt 3
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Nun Die Ricotta-Taler zusammen mit den Tomaten servieren
Nährwert pro Portion
kcal
293
Fett
20 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
13 g
Autor
User
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Kommentare
-michi-
hierbei ist wirklich wichtig dass man nicht zu früh versucht die Taler zu wenden, da die Masse wirklich sehr weich ist und im Rohzustand noch nicht so gut zusammenhält
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