Ribiselmarmelade mit Likör

Name: Ribiselmarmelade mit Likör
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Gelierzucker 2:1; 1000 g Ribisel; 10 cl Ribisellikör; 1 TL Zitronensäure

von hexy235, aktualisiert am 04.02.2026

2,6 (5 Stimmen)

Viele Erwachsene werden von dieser fruchtigen Ribiselmarmelade mit Likör begeistert sein. Hier das Rezept aus Großmutters Küche.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1000	g	Ribisel
500	g	Gelierzucker 2:1
1	TL	Zitronensäure
10	cl	Ribisellikör

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Flotte Lotte

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Ribisel waschen, von den Stielen befreien und erhitzen, danach durch die Flotte Lotte drehen.

Schritt 2

Mit Gelierzucker und Zitronensäure vermengen, erhitzen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann den Ribisellikör zugeben. Sofort in sterile Gläser füllen und gut verschließen.