Ribiselmarmelade mit Honig

Name: Ribiselmarmelade mit Honig
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Gelierzucker 2:1; 100 g Honig; 600 g Ribisel gerebelt; 2 EL Zitronensaft

von hexy235, aktualisiert am 09.05.2026

3,9 (11 Stimmen)

Diese Ribiselmarmelade mit Honig können sie in der kalten Jahreszeit für Mehlspeisen gut gebrauchen. Ein köstliches Rezept für einen Brotaufstrich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Ribisel gerebelt
250	g	Gelierzucker 2:1
100	g	Honig
2	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Marmelade Aufstrich Österreich Süßspeisen Einkochen, Haltbar machen Honigrezepte Ribisel

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Gerebelte Ribisel aufkochen und danach mit der flotten Lotte passieren. Nun sollten es 500 g sein.

Schritt 2

Die Ribisel mit Gelierzucker aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Zitronensaft und Honig hinzufügen. Sofort in saubere Schraubgläser füllen und gut verschließen.