Ribeye-Steak

Name: Ribeye-Steak
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Öl; 1 TL Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Salz; 4 Stk Steaks mit Knochen

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (30 Stimmen)

Ribeye-Steak stammt aus dem vorderen Rücken des Rinders und ist der Klassiker. Hier unser Rezept, dass es perfekt gelingt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Steaks mit Knochen
1	Prise	Salz
1	TL	Pfeffer aus der Mühle
5	EL	Öl

PortionPortionen

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Steaks Braten Einfach Österreich Hauptspeisen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Ribeye-Steak zuerst von den Steaks den Fettrand einschneiden. Fleisch mit reichlich Pfeffer würzen und leicht einklopfen.

Schritt 2

Steaks dünn mit Öl bestreichen, von jeder Seite scharf in der heißen Pfanne anbraten. Danach salzen. Etwas Öl zufügen, je nach gewünschter Garstufe 4-8 Min. pro Seite garen.