Rhabarbertee
von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024
Ein Rhabarbertee wird natürlich zur Rhabarberzeit serviert. Wie das Rezept zubereitet wird, erfährt man hier.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stg | Rhabarber |
| 400 | ml | Wasser |
| 1 | EL | Kristallzucker (nach Wunsch) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zubereitung
Schritt 1
2
Stg Rhabarber
Zuerst den Rhabarber waschen, grob schälen und in feine Stücke schneiden.
Schritt 2
400
ml Wasser,
1
EL Kristallzucker (nach Wunsch)
Mit Wasser und Zucker aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen bis der Rhabarber weich gekocht ist.
Schritt 3
Durch ein feines Sieb abseihen und die Flüssigkeit auffangen.
Schritt 4
Der Tee bleibt klar wenn die Fruchtmasse nicht ausgedrückt wird.
Schritt 5
Nach Belieben mit etwas Zucker nachsüssen.
Tipps zum Rezept
- Den gegarten Rhabarber zB zum Joghurt geniessen.
- Den Rhabarbertee kann man auch kalt geniessen.
Nährwert pro Portion
kcal
30
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
8 g
Autor
User
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Kommentare
Maarja
Eine gute Idee, Rhabarber kann ich mir auch gut getrocknet in einer selbst gemachten Früchtetee-Mischung vorstellen
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Smiley
Da wir ja immer sehr viel Rhabarber haben, ist dieser Tee eine gute Anregung, wie man Rhabarber noch verwerten kann.
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Katerchen
Gute Idee, einen Tee mit Rhabarber zu machen. Den bekommt man ja automatisch, wenn man den Rhabarber als Kompott zubereitet.
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Maarja
Der Rhabarber Tee hat jedenfalls eine extrem schöne Farbe. Es lohnt sich auf jeden Fall, den roten Rhabarber zu verwenden
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