Reiswaffeln mit Erdbeeren
von Doris-S, aktualisiert am 10.05.2026
Reiswaffeln mit Erdbeeren und Ricotta sind ein kleiner Snack für zwischendurch. Besonders köstlich schmeckt dieses Rezept mit regionalen Früchten.
© Funandrejs / depositphotos.com
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 8 | Stk | Erdbeeren |
| 200 | g | Ricotta |
| 4 | Stk | Reiswaffeln |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
8
Stk Erdbeeren
Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
200
g Ricotta,
4
Stk Reiswaffeln
Den Ricotta kurz umrühren, dann auf die Reiswaffeln streichen und mit den Erdbeeren belegen.
Tipps zum Rezept
- Für etwas mehr Süße einfach etwas Honig oder Ahornsirup unter den Ricotta mischen.
- Etwas Zitronenabrieb oder Zitronensaft sorgt für eine angenehme Frische.
- Frische Minze aus dem Garten eignet sich sehr gut als Topping.
Nährwert pro Portion
kcal
207
Fett
14 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
12 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Paradeis
Ein süßer Ricotta mit etwas Honig und mit frischen Beeren ist ein wunderbarer Aufstrich auf Waffeln oder Gebäck.
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puersti
Reis Waffeln finde ich nicht so erhebend, sind auch nicht wirklich gesund. Könnte mir statt dessen getoastetes - eventuell selbstgemachtes - Toastbrot vorstellen. Ansonsten eine gute Idee für ein gesundes Frühstück.
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Katerchen
Wenn man es etwas geschmackvoller machen will, dann schneidet man die Erdbeeren klein und mischt sie unter den Ricotta. Und mit kräftigen Ahornsirup abschmecken, die Reiswaffeln schmecken eh fade.
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