Reissalat mit Curry

Name: Reissalat mit Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Ananas (Stücke); 1 Stk Apfel; 2 Stk Birnen; 2 EL Curry; 5 EL Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 2 Tasse Reis; 1 Prise Salz; 4 Tasse Wasser; 100 g Weintrauben; 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 30.07.2026

4,3 (381 Stimmen)

Der Reissalat mit Curry schmeckt köstlich zu gebratenem Fisch oder Huhn. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Tasse	Reis
4	Tasse	Wasser
1	Stk	Apfel
2	Stk	Birnen
1	Dose	Ananas (Stücke)
100	g	Weintrauben
2	EL	Zitronensaft
5	EL	Mayonnaise
2	EL	Curry
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Reissalat mit Curry zuerst den Reis in einem Topf mit Salzwasser weich dünsten und auskühlen lassen.

Schritt 2

Apfel und Birne waschen, entkernen und klein schneiden. Weintrauben ebenfalls waschen, wenn nötig halbieren. Ananas abtropfen lassen. Nun das Obst mit dem Reis in einer Schüssel vermengen.