Rahmschnitzel

Name: Rahmschnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Champignon; 300 ml Gemüsesuppe; 1 EL Mehl; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Putenschnitzel; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Zu den österreichischen Lieblingsgerichten gehört auch das Rahmschnitzel. Hier unser einfaches Rezept für das Backrohr.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Putenschnitzel
2	EL	Öl
300	ml	Gemüsesuppe
1	EL	Mehl
1	Becher	Schlagobers
250	g	Champignon
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Dünsten Einfach Österreich Pilze Putenfleisch Hausmannskost

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Rahmschnitzel zuerst das Backrohr auf 180 Grad Umlauf vorheizen. Die Pilze putzen und blättrig schneiden.

Schritt 2

Die Schnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen, auf einer Seite in Mehl tauchen. Mit dieser Seite zuerst in eine Pfanne mit heißem Öl legen und dann beidseitig anbraten.

Schritt 3

Anschließend die Schnitzel in eine Auflaufform legen. Im Im Bratenrückstand etwas Mehl anschwitzen, mit der Suppe aufgießen und zu einer Sauce verkochen lassen.