Radieschen-Vinaigrette

Name: Radieschen-Vinaigrette
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 Bund Radieschen; 1 Prise Salz; 2 Stk Zitronen

von Patrick-L, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (23 Stimmen)

Das Radieschen-Vinaigrette passt besonders gut zu Gerichten mit Rindfleisch. In diesem Rezept erfahren Sie, wie es in wenigen Minuten gemacht ist.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Bund	Radieschen
60	ml	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Stk	Zitronen

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst werden die Radieschen gründlich unter fließendem Wasser gewaschen. Schneiden Sie diese nun in kleine Würfel.

Schritt 2

Anschließend wird der Zitronensaft in einer kleinen Schüssel mit Salz und Pfeffer verrührt, das Olivenöl hinzugegeben und alles mit Schneebesen verrührt, bis das Vinaigrette dickflüssig ist.