Ingwer-Essig

Name: Ingwer-Essig
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 0.7 l Essig (weiß); 3 EL Ingwer (getrocknet od. frisch 6 cm)

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (73 Stimmen)

Ein vielseitig verwendbares Rezept für die Vorratskammer ist Ingwer-Essig. Einfach gemacht und hält sich über Monate.

Zutaten für 1 PortionPortionen

3	EL	Ingwer (getrocknet od. frisch 6 cm)
0.7	l	Essig (weiß)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Vinaigrette Billig & Preiswert Bio Vegan Vegetarisch leichte Rezepte Geheimrezepte Ingwer Dressing Selbstgemacht

Zeit

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Ingwer in die saubere Flasche geben und mit dem Essig auffüllen. Mindestens 3 Wochen an einem warmen Ort durchziehen lassen, regelmäßig sanft schütteln.

Schritt 2

Den Essig kann man anschließend durch ein Sieb filtern und wieder zurück in die Flasche füllen.

Tipps zum Rezept

Der Ingwer färbt den Essig gelb ein, der Essig schmeckt zitronig scharf und gibt vielen Salaten, Dressing und anderen Gerichten richtig Pep.

Nährwert pro Portion

kcal

135

Fett

0 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

4 g

Kommentare

martha am 12.02.2019 um 09:57 Uhr

Da Ingwer sehr gesund (Erkältungen, Cholesterin, Verdauung usw.) ist und wir diesen gerne verwenden, werde ich diese Ingweresssig probieren bzw. ansetzen.

Auf Kommentar antworten