Puten-Nudelpfanne

Name: Puten-Nudelpfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g bunte Nudeln; 1 EL Estragonsenf; 1 EL gehackte Petersilie; 2 EL Öl; 1 EL Paprikapulver; 3 Prise Pfeffer; 300 g Putenfleisch; 3 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 1 Stk Zwiebel

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (336 Stimmen)

Besonderes ihren Kindern wird diese Puten-Nudelpfanne schmecken, hier das pikante Rezept zum Ausprobieren.

Zutaten für 3 PortionPortionen

300	g	Putenfleisch
3	Prise	Salz
3	Prise	Pfeffer
1	EL	Paprikapulver
2	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
100	g	bunte Nudeln
0.5	Becher	Sauerrahm
1	EL	Estragonsenf
1	EL	gehackte Petersilie

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser weich kochen. Das Putenfleisch würfelig schneiden und in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Öl vermischen.

Schritt 2

Die Zwiebel fein hacken und in wenig Öl anbraten, danach das Fleisch hinzugeben und ebenfalls rundherum anbraten.

Schritt 3

Den Sauerrahm und den Senf einrühren und alles ein wenig köcheln lassen. Die Nudeln abseihen und zu dem Fleisch geben und alles gut durchrühren und nach Geschmack noch mit Salz und Pfeffer würzen. Mit etwas Petersilie dekorieren.