Pusztaschnitzel

von Patrick-L, aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (46 Stimmen)

Eine Rezept - Idee für das nächste Mittagessen am Sonntag sind diese pikanten Pusztaschnitzel

Pusztaschnitzel

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Schweinsschnitzel
1 TL Öl
3 Stk Paprika (rot)
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
1 Dose Tomaten (passiert)
2 EL Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Pusztaschnitel zuerst das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In heißem Öl in einer beschichteten Pfanne pro Seite ca. 2 Minuten braten. Aus der Pfanne heben und warm stellen.

Schritt 2

Inzwischen Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken.

Schritt 3

Zwiebel und Knoblauch im heißen Bratfett andünsten. Paprika kurz mitdünsten. Tomaten einrühren, würzen. Aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln.

Schritt 4

Petersilie waschen, hacken. Zum Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnitzel darauf legen und kurz erhitzen.

Nährwert pro Portion

kcal
195
Fett
4 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
31 g

Autor

User Bild Männlich
Food-Redakteur:in

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Kommentare

-michi-
-michi-
Sehr einfaches und solides Rezept. Wir haben nur als Beilage dazu noch etwas Reis gemacht, da es uns ansonsten zu wenig gewesen wäre.
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