Puddingschnecken aus Blätterteig

Name: Puddingschnecken aus Blätterteig
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Blätterteig (Kühlregal); 500 ml Milch; 3 EL Rosinen; 1 Pk Vanillepudding; 50 g Zucker

von Julia-K, aktualisiert am 02.10.2024

4,4 (245 Stimmen)

Puddingschnecken aus Blätterteig sind schnell und einfach zubereitet. Ein köstliches Rezept auch für Backanfänger.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	Stk	Blätterteig (Kühlregal)
1	Pk	Vanillepudding
500	ml	Milch
50	g	Zucker
3	EL	Rosinen

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Puddingschnecken aus Blätterteig zuerst den Pudding kochen. Dazu etwas Milch, Zucker und Puddingpulver in einer Schale verrühren. Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Das Puddingpulver einrühren und nochmals unter Rühren aufkochen. Den Pudding gut auskühlen lassen.

Schritt 2

Anschließend das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 3

Nun den Blätterteig ausrollen, mit dem Pudding bestreichen und mit den Rosinen bestreuen. Dann den Teig aufrollen und die Rolle in 12 Stücke schneiden. Diese Schnecken auf das Backblech legen und im Backrohr 20 Minuten goldgelb backen.