Preiselbeertorte

Name: Preiselbeertorte
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 100 g Butter; 3 Stk Dotter; 3 Stk Eiklar; 150 g ger. Haselnüsse; 50 g Kakaopulver; 150 g Preiselbeeren; 100 g Staubzucker

aktualisiert am 06.05.2024

3,6 (12 Stimmen)

Preiselbeertorte ist einfach lecker! Wer Preiselbeeren mag wird dieses Kärntner Rezept definitiv mögen!

Zutaten für 8 PortionPortionen

100	g	Butter
100	g	Staubzucker
3	Stk	Dotter
150	g	ger. Haselnüsse
50	g	Kakaopulver
1	TL	Backpulver
3	Stk	Eiklar
150	g	Preiselbeeren

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kärnten Backen Dessert Obst Österreich Torten

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Schlagen Sie Butter, Zucker und Dotter schaumig. Dann geben Sie Nüsse, Backpulver und Kakao dazu.

Schritt 2

Schlagen Sie Schnee heben Sie diese unter die Masse. Diese Masse backen Sie in einer befetteten Tortenform für 40 Minuten.

Schritt 3

Nach dem Erkalten entsteht in der Mitte des Kuchens ein Loch. In dieser Mulde können Sie die Preiselbeeren streichen. Dann bestreuen Sie diese mit Zimt und Zucker.