Plescavica

Name: Plescavica
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Kroatische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 kg Faschiertes (Schwein und Rind gemischt); 1 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 3 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (115 Stimmen)

Mit dem Rezept für die kroatische Nationalspeise Plescavica entführen Sie Ihre Gäste ans Mittelmeer.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Faschiertes (Schwein und Rind gemischt)
1	Stk	Ei
2	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
3	EL	Paprikapulver
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Faschiertes Einfach schnell Kroatien Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst wird das faschierte Fleisch in eine große Schüssel gegeben.

Schritt 2

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein hacken und zu dem Fleisch mischen.

Schritt 3

Alles mit Salz, Pfeffer, dem Ei, Paprikapulver, Mehl und warmen Wasser zu einer Masse vermischen.

Schritt 4

Nun können beliebig große Laibchen geformt werden.

Schritt 5

In der Pfanne werden diese mit reichlich Öl gut angebraten. Mehrmals wenden und mit frischem Salat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

399

Fett

17 g

Eiweiß

64 g

Kohlenhydrate

7 g

Kommentare

SunnyMay2807 am 30.03.2026 um 13:39 Uhr

Nachdem ich die Plescavica im kroatiachen Gasthaus probiert habe wollte ich diese unbedingt nachkochen. Super, dass ich hier so schnell fündig geworden bin.

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