Pizzaring

Name: Pizzaring
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 100 g Käse; 1 Prise Oregano; 1 Stk Paprika (grün); 1 Prise Pfeffer; 1 kg Pizzateig (fertig oder frisch); 1 Prise Salz; 100 g Schinkenwurst; 3 Stk Tomaten; 100 g Tomatenmark; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 04.08.2025

4,4 (280 Stimmen)

Ein Pizzaring kann mit vielen verschiedenen Zutaten gefüllt werden. Das Rezept mit Pizzateig und köstlicher Fülle für Gäste und Familie.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebel
3	Stk	Tomaten
1	Stk	Paprika (grün)
1	Prise	Oregano
1	kg	Pizzateig (fertig oder frisch)
100	g	Schinkenwurst
100	g	Käse
100	g	Tomatenmark
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel fein würfelig schneiden. Tomaten, Paprika, Schinkenwurst und Käse ebenfalls würfelig schneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne einen Schuss Öl hineingeben und den Zwiebel darin glasig dünsten und auskühlen lassen. Die Zuaten für die Fülle (Zwiebel, Paprika, Tomaten, Schinken, Käse, Salz, Pfeffer, Oregano) in einer Schüssel verrühren.

Schritt 3

Den Pizzateig ausrollen und einzelne Rechtecke (ca. 20x8 cm) mit dem Pizzarad ausschneiden.

Schritt 4

Eine runde Form oder ein Backblech mit Backpapier auslegen oder mit Butter bestreichen. Danach die einzelnen rechteckigen Teile Kante an Kante rundherum auflegen. Anschließend nochmal oberhalb einzelne Rechtecke wieder Kante an Kante auflegen.

Schritt 5

Nun wird die untere Hälfte mit tomatenmark bestrichen und mit der vorher zubereiteten Fülle gefüllt. Anschließend der Reihe nach die rechteckigen Teile bzw. den Ring schließen. Den Teig etwas andrücken, bis ein schöner Ring entsteht. Mit Ei bestreichen und nach Wunsch mit Käse und Gewürzen bestreuen.