Pizza selbstgemacht

Name: Pizza selbstgemacht
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Wf Germ; 500 g Mehl; 1 Prise Salz; 250 ml Wasser (lauwarm); 1 Prise Zucker; 4 Stk Champignon; 1 Pk Käse (gerieben); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Dose Mais; 3 EL Öl; 2 Stk Pfefferoni; 4 Schb Schinkenwurst; 1 Dose Tomatensauce; 1 Stk Zwiebel

von Tammy3108, aktualisiert am 28.07.2026

4,6 (19 Stimmen)

Die Pizza selbstgemacht ist ganz easy zubereitet. Das Germteigrezept mit beliebigem Belag.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	Mehl
1	Wf	Germ
250	ml	Wasser (lauwarm)
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker

Zutaten für den Belag

1	Dose	Tomatensauce
1	Stk	Zwiebel
4	Stk	Champignon
4	Schb	Schinkenwurst
1	Dose	Mais
1	Pk	Käse (gerieben)
2	Stk	Pfefferoni
3	EL	Öl
1	Stk	Knoblauchzehe

PortionPortionen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Teigzubereitung: Mehl in eine Schüssel sieben. Germ im lauwarmen Wasser mit Salz, Öl und Zucker gut verrühren. Diese Masse dem Mehl zufügen.

Schritt 2

Mit dem Knethaken des Mixers gut vermengen bis ein glatter Teig entsteht. Dan 30 min ruhen lassen (Teig verdoppelt sich).

Schritt 3

Teig zu einem Pizzateig ausrollen, Tomatensoße drauf streichen. Mit geschnittenen Zwiebel Champignons, Wurst, Mais und Käse sowie Pfefferoni belegen. In eine Schülssel Olivenöl, und Knoblauch (gepresst) verrühren und auf den Rand der Pizza streichen.