Pizza mit Erdäpfelboden aus dem Camping-Backofen

Name: Pizza mit Erdäpfelboden aus dem Camping-Backofen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 375 g Erdäpfel; 2 EL Kartoffelmehl; 1 TL Margarine; 2 Msp Meersalz; 2 EL Doppelrahmfrischkäse; 1 TL Kurkuma; 2 Prise Meersalz; 1 TL Oregano; 2 EL Sauerrahm; 70 g Camembert; 4 Schb Gouda; 1 TL Oregano zum Drüberstreuen; 0.5 Stk Paprika (gelb); 0.5 Stk Paprika (grün); 0.5 Stk Paprika (rot)

von puersti, aktualisiert am 31.07.2024

2,5 (2 Stimmen)

Der besondere Boden dieses Rezeptes für eine Pizza mit Erdäpfelboden aus dem Camping-Backofen macht sie nicht nur glutenfrei, sondern auch herzhaft.

Zutaten für 1 PortionPortionen

Zutaten für den Erdäpfelboden

375	g	Erdäpfel
2	EL	Kartoffelmehl
1	TL	Margarine
2	Msp	Meersalz

Zutaten zum Bestreichen

2	EL	Doppelrahmfrischkäse
2	EL	Sauerrahm
1	TL	Kurkuma
1	TL	Oregano
2	Prise	Meersalz

Zutaten zum Belegen

0.5	Stk	Paprika (gelb)
0.5	Stk	Paprika (rot)
0.5	Stk	Paprika (grün)
70	g	Camembert
4	Schb	Gouda
1	TL	Oregano zum Drüberstreuen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pizza Glutenfrei Kartoffeln Paprika Camping Backofen

Küchenutensilien

Camping Backofen Silikonform

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

375 g Erdäpfel

Zuerst Erdäpfel über Dampf kochen, danach schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken, etwas auskühlen lassen.

Schritt 2

2 EL Kartoffelmehl , 1 TL Margarine , 2 Msp Meersalz

Anschließend mit Kartoffelmehl, Margarine und Salz vermengen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Schritt 3

2 EL Doppelrahmfrischkäse, 2 EL Sauerrahm, 1 TL Kurkuma, 1 TL Oregano, 2 Prise Meersalz, 0.5 Stk Paprika (gelb), 0.5 Stk Paprika (rot), 0.5 Stk Paprika (grün)

Während die Erdäpfel kochen, Frischkäse mit Sauerrahm, Kurkuma, Oregano und Meersalz vermischen. Sowie die Paprika waschen, halbieren, die Kerne entfernen und in Stücke schneiden.