Pizza alla napoletana

Name: Pizza alla napoletana
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Mozzarella; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Pk Pizza-Teig; 1 Prise Salz; 100 g Sardellenfilets; 400 g Tomaten

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (36 Stimmen)

Pizza alla napoletana wird mit Käse und Sardellen belegt. Bei diesem Rezept greifen alle gerne nochmal zu.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Tomaten
100	g	Sardellenfilets
200	g	Mozzarella
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Oregano
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Pk	Pizza-Teig

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den ausgerollten Pizzateig mit Olivenöl bestreichen und mit den geschälten, zerkleinerten Tomaten belegen. Diese dazu 1-2 Min. in kochendes Wasser legen, dann lässt sich die Haut leichter abziehen.

Schritt 2

Den Käse in kleine Würfel schneiden und mit den Sardellenfilets auf dem Teig verteilen. Mit etwas Olivenöl beträufeln, salzen, pfeffern und mit Oregano bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze 5 Min. backen.