Pistazientrüffel

Name: Pistazientrüffel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 75 g fein gemahlene Pistazien; 300 g Rohmarzipan; 20 Stk schöne Pistazien zum Verzieren; 50 g Vollmilchkuvertüre; 6 cl Williamsbirnengeist; 500 g Zartbitterkuvertüre

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (35 Stimmen)

Wer Pistazie liebt wird auch dieses Konfekt Postazientrüffel lieben. Das Rezept wird zum Schluss mit Vollmilchkuvertüre überzogen.

Zutaten für 20 PortionPortionen

75	g	fein gemahlene Pistazien
300	g	Rohmarzipan
20	Stk	schöne Pistazien zum Verzieren
50	g	Vollmilchkuvertüre
6	cl	Williamsbirnengeist
500	g	Zartbitterkuvertüre

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mehlspeisen Backen Dessert Kekse Obst Süßspeisen Trüffel Pistazien

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Marzipan zerbröseln und mit den Pistazien glatt verarbeiten, dabei tröpfchenweise den Birnengeist einarbeiten, bis eine cremige Masse entstanden ist.