Pilznudeln mit Brunch-Speck mit Zwiebeln
von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
Ein schmackhaftes und schnelles Pasta - Rezept sind diese herzhaften Pilznudeln mit Brunch-Speck und Zwiebeln.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 120 | g | Bandnudeln |
| 40 | g | Speck |
| 100 | g | Steinpilze |
| 0.5 | Becher | Brunch mit Speck und Zwiebeln |
| 1 | TL | Salz (für das Kochwasser) |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Bandnudeln in gesalzenem Wasser bissfest kochen und abseihen. Den Speck klein schneiden und in einer hohen Pfanne knusprig braten.
Schritt 2
Anschließend die Steinpilze putzen, klein schneiden und zum Speck geben. 2-3 Minuten braten lassen. Danach den Brunch einrühren, bis er sich aufgelöst hat. Abschließend die Bandnudeln zugeben und gut vermengen.
Tipps zum Rezept
- Mit frisch-geriebenen Parmesan servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
329
Fett
15 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
44 g
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