Pilzgulasch

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (19 Stimmen)

Pilzgulasch mit einer frischen Semmel - einfach herrlich. Für dieses Rezept eignen sich gut Mischpilze.

Pilzgulasch
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

800 g Pilze
100 g Speckwürfel
1 Stk Zwiebel
1 EL Mehl
0.25 l Suppe
1 Prise Salz
1 Msp Paprika
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Die Pilze putzen und blättrig schneiden.

Schritt 2

Speck- und Zwiebelwürfel in einer Pfanne anbraten, die Pilze zugeben, erhitzen und das Mehl darüberstäuben.

Schritt 3

Ist eine Bratkruste entstanden, mit der Suppe auffüllen, durchkochen, mit Salz und Paprika abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Die Zugabe von Tomaten macht das Gericht pikanter.

Nährwert pro Portion

kcal
182
Fett
18 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
3 g

Autor

Maria-T
Maria-T
Food-Redakteur:in

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