Pikante Käse-Spießchen

Name: Pikante Käse-Spießchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 2 Stk kleine Äpfel; 1 Bund Kräuter; 100 g Nüsse (Walnüsse, Mandeln); 1 Schuss Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schnittkäse (Traungold)

aktualisiert am 06.05.2024

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Das Rezept pikante Käse-Spießchen werden geviertel und mit Käsestücke auf Spieße gesteckt. In einer Nussmischung gewälzt und serviert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Ei
2	Stk	kleine Äpfel
1	Bund	Kräuter
100	g	Nüsse (Walnüsse, Mandeln)
200	g	Schnittkäse (Traungold)
1	Schuss	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Vorspeisen Apfel Käse

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel und Käse in gleich große Stücke schneiden (ca. 2x2 cm) und abwechselnd auf Holz- oder Metallspieße stecken.

Schritt 2

Kräuter fein hacken. Nüsse nicht allzu fein reiben oder hacken und mit den Kräutern vermischen.

Schritt 3

Spieße mit Salz und Pfeffer würzen, in verquirltes Ei tauchen, in der Kräuter-Nussmischung wälzen und in wenig Öl beidseitig kurz (ca. 20 Sekunden) braten.