Pikante Hühnerbrust

Name: Pikante Hühnerbrust
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Hühnerbrust; 2 EL Kapern; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Kräuter ihrer Wahl; 1 EL Öl zum Braten; 1 EL Olivenöl; 3 Stk Paprika (rot); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 01.05.2024

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Diese pikante Hühnerbrust ist ein schnelles Mittagessen. Das einfache Rezept wird ihre Lieben begeistern.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	EL	Öl zum Braten
4	Stk	Hühnerbrust
3	Stk	Paprika (rot)
2	EL	Kräuter ihrer Wahl
2	EL	Kapern
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die pikante Hühnerbrust zuerst das Backrohr auf 160 Grad Heißluft vorheizen. Die Paprika entkernen und in Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Kapern und den Knoblauch fein hacken, mit den Kräutern und dem Olivenöl vermischen. Die Füllung mit einem Löffel unter die Haut der Hühnerbrüste schieben, salzen und pfeffern.

Schritt 3

Hühnerbrüste in einer Pfanne mit Öl beidseitig braun anbraten. Aus der Pfanne nehmen, Paprika kurz anbraten, die Hühnerbrüste wieder einlegen und 15 Minuten im vorgeheizten Rohr bei fertig braten.