Pfirsich-Schokoladenkuchen

aktualisiert am 03.05.2024
3,9 (8 Stimmen)

Pfirsich-Schokoladenkuchen ist eine himmlisches Rezept für einen fruchtigen Kuchen.

Rezepte

Zutaten für 15 PortionPortionen

5 Stk Eier
1 kg Pfirsiche
130 g Butter
130 g Nüsse, gerieben
120 g Zucker
80 g Schokolade
60 g Mehl
40 g Biskottenbrösel
1 Pk Weinstein-Backpulver
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorbereitung: Backrohr auf 170 ℃ vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen, Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen.

Schritt 2

Zuerst Schokolade im Wasserbad schmelzen. Danach Eier, Butter und Zucker schaumig rühren, geschmolzene Schokolade hinzufügen.

Schritt 3

Anschließend Nüsse und Biskottenbrösel beimengen; Mehl nach und nach einrühren.

Schritt 4

Nun die Masse auf dem Backblech gleichmäßig verstreichen und mit Pfirsichvierteln belegen. Kuchen ca. 40 Minuten backen, Nadelprobe machen.

Schritt 5

Mit Staubzucker bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
258
Fett
16 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
24 g

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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Sehr lecker ist dieser Pfirsich Schokokuchen. Geht ganz schnell und ist einfach zu machen. Den gibt es öfter bei uns.
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