Pfirsich Torte mit Pudding
Die Pfirsich Torte mit Pudding schmeckt sehr fruchtig. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Gäste werden begeistert sein.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 150 | g | Zucker |
| 4 | Stk | Eier |
| 3 | EL | Wasser |
| 150 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
Zutaten für die Fülle
| 2 | Dose | Pfirsich |
| 1 | Pk | Vanillepudding |
| 1 | EL | Zucker |
Zutaten für den Belag
| 3 | Becher | Schlagobers |
| 3 | Pk | Sahnesteif |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
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Zeit
80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Pfirsich Torte mit Pudding zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Für den Teig Zucker, Eidotter, Wasser, Mehl und Backpulver mit dem Mixer sehr schaumig rühren. Eiweiß in einer Schüssel steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Schritt 2
Den Teig in eine Tortenform füllen und im Backrohr 20 Minuten backen, gut auskühlen lassen.
Schritt 3
Die Pfirsiche in ein Sieb geben und den Saft in einem Topf auffangen. Das Puddingpulver in den Saft einrühren und aufkochen lassen, bis es anfängt dick zu werden. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Pfirsiche in Würfel schneiden und unter den eingedickten Saft geben.
Schritt 4
Die Masse auf den Tortenboden streichen und erkalten lassen. Abschließend Obers mit Sahnesteif und Vanillezucker mit dem Mixer steif schlagen. Den Obers gleichmäßig auf der Torte verteilen und bis zum Servieren kalt stellen.
Tipps zum Rezept
- Sie können dieses Torte noch mit Schokoflocken verzieren.
Nährwert pro Portion
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