Penne mit Rinderfilet

Name: Penne mit Rinderfilet
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Kräuterbutter; 1 EL Olivenöl; 250 g Penne; 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen; 250 g Rinderfilet; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (6 Stimmen)

Ein Rezept für ein schnelles Mittagessen sind Penne mit Rinderfilet, ideal auch für Kochanfänger.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Penne
250	g	Rinderfilet
1	EL	Olivenöl
150	g	Kräuterbutter
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer frisch gemahlen

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Penne in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und beiseite stellen. Das Rinderfilet waschen, mit Küchenpapier trockentupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch rundherum anbraten, dann die Kräuterbutter einrühren und 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen.

Schritt 3

Danach mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und die fertigen Penne einrühren.

Nährwert pro Portion

kcal

1.193

Fett

72 g

Eiweiß

45 g

Kohlenhydrate

95 g

Autor

Anna-111

User

Kommentare

MaryLou am 19.12.2019 um 11:22 Uhr

Ein schnelles, einfaches und gutes Gericht für alle Nudel-Liebhaber. Man kann auch frische Kräuter in Butter schwenken wenn man gerade keine Kräuterbutter zur Hand hat.

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