Penne mit Champignons

Name: Penne mit Champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 20 g Butter; 250 g Champignons; 50 g Parmesan (gerieben); 250 g Penne; 3 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer (gemahlen); 1 Prise Salz

von Michael-W, aktualisiert am 21.08.2026

4,6 (199 Stimmen)

Ein schnelles Gericht sind Penne mit Champignons. Das Rezept bringt feinen und gesunden Genuss.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Penne
1	Prise	Salz
250	g	Champignons
3	EL	Petersilie
20	g	Butter
1	Prise	Pfeffer (gemahlen)
50	g	Parmesan (gerieben)

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Pilze darin leicht braun braten alles würzen.

Schritt 3

Die Nudeln und die Petersilie hinzufügen, unter rühren 3-4 Minuten erhitzen. Den Inhalt in tiefen Tellern verteilen und mit Parmesan bestreut servieren.