Partysauce mit Mayonnaise

Name: Partysauce mit Mayonnaise
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Cayennepfeffer; 2 EL frisch gerissener Kren; 0.5 EL gehackte Petersilie; 2 Stk kleine Gewürzgurken; 8 EL Mayonnaise; 6 Stk Perlzwiebeln; 1 Stk rote Paprikaschote; 0.5 TL Sardellenpaste; 2 EL Schlagobers; 0.5 TL Senf; 0.5 TL Zucker

von hexy235, aktualisiert am 27.12.2025

3,0 (3 Stimmen)

Diese Partysauce mit Mayonnaise passt wunderbar zu kalten Fleischspeisen. Das Rezept ist zwar nicht fettarm, aber so köstlich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	kleine Gewürzgurken
2	EL	Schlagobers
0.5	TL	Zucker
1	Prise	Cayennepfeffer
2	EL	frisch gerissener Kren
0.5	TL	Senf
0.5	TL	Sardellenpaste
6	Stk	Perlzwiebeln
8	EL	Mayonnaise
1	Stk	rote Paprikaschote
0.5	EL	gehackte Petersilie

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Paprikaschote putzen, klein schneiden. Gewürzgurken und Perlzwiebeln klein schneiden. Paprika, Gewürzgurken, Perlzwiebeln, Mayonnaise, Sardellenpaste, Senf, Kren, Cayennepfeffer, Zucker, Petersilie und Schlagobers miteinander verrühren und pikant abschmecken.