Paprika-Puten-Geschnetzeltes

Name: Paprika-Puten-Geschnetzeltes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Gelbe Paprika; 1 Schuss Olivenöl; 1 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 200 g Putenfilet; 1 Stk Rote Paprika; 0.5 TL Salz; 150 ml Schlagobers; 1 EL Schnittlauch; 10 mg Weißwein; 1 Stk Zwiebel

von Martina1988, aktualisiert am 25.04.2026

4,3 (47 Stimmen)

Ein köstliches Rezept aus der schnellen Küche ist dieses Paprika-Puten-Geschnetzeltes. Für einen Tag, wo wenig Zeit zum Kochen ist.

Zutaten für 3 PortionPortionen

200	g	Putenfilet
0.5	TL	Salz
1	EL	Schnittlauch
1	EL	Petersilie
10	mg	Weißwein
1	Schuss	Olivenöl
150	ml	Schlagobers
1	Stk	Gelbe Paprika
1	Stk	Rote Paprika
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel fein würfeln und in Olivenöl anbraten. Gewürfelten Paprika dazugeben und scharf anbraten. Mit Weißwein ablöschen.

Schritt 2

Das Putenfleisch würfeln und auf leichter Hitze mitbraten (ca. 10 Minuten). Mit Schlagobers aufgießen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Klein gehackte Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.