Fernöstliches Currygeschnetzeltes
aktualisiert am 29.07.2026
Curry ist nicht jedermanns Sache, doch bei fernöstliches Currygeschnetzeltes wird jeder zum Curry Liebhaber. Das Rezept mit Geschmack.
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Zutaten für 5 PortionPortionen
| 500 | g | Putenfleisch |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Schuss | Kokosmilch |
| 1 | Dose | Ananas |
| 1 | EL | Currypulver |
| 150 | g | Zwiebel |
| 1 | EL | Butter |
| 2 | EL | Mehl |
| 1 | Schuss | Öl |
| 200 | ml | Gemüsesuppe (klar, oder Wasser) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Putenfleisch schnetzeln, salzen, in Mehl wenden und in heißem Öl anbraten - Fleisch warm halten.
Schritt 2
Öl abgießen, Butter aufschäumen lassen, würfelig geschnittene Zwiebeln anrösten, mit Mehl stauben, kurz anrösten, Curry beifügen und mit Wasser oder Suppe aufgießen.
Schritt 3
Die würfelig geschnittene Ananas beigeben, ebenfalls das angebratene Fleisch und kurz dünsten lassen. Zum Schluss mit Kokosmilch verfeinern.
Nährwert pro Portion
kcal
219
Fett
7 g
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
12 g
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Kommentare
hexy235
Mango würde auch passen
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eva_barnas_gmail_com
ein sehr gutes Rezept, nur werde ich statt Obers Kokosmoilch dazu geben. Ich findet, das passt besser zu diesem Gericht
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sssumsi
ich bevorzuge bei solchen gerichten ebenfalls kokosmilch. wir mögen hin und wieder gerne so exotische gerichte.
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Paradeis
Dieses Currygeschnetzelte ist uns wunderbar gelungen und da es gut geschmeckt hat, wird es wieder mal gemacht.
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moni16_56
ein sehr gutes Rezept. koche es selber sehr gerne. Runde das ganze Essen noch mit frischen Koriander, feine geschnitten. Wenn ich keinen habe male ich den Samen in der Mühle.
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sssumsi
Wir sind leider keine Fans von frischem Koriander. Koriandersamen schmecken aber total anders, d. h. auch das Gericht schmeckt dann anders.
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Pesu07
Wir essen dieses sehr gute Currygeschnetzeltes sehr gerne. Ich gebe aber immer Mandelblättchen dazu.
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Katerchen
Wie bereits kommentiert sollte eigentlich Kokosmilch hinein. Ich gebe noch zusätzlich Cashew-Kerne dazu und runde es mit etwas geriebenem Ingwer ab.
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Artelsmair
Bei diesem Rezept muss ich sagen habe ich eine kleine Veränderung vor genommen, den ich habe statt der Kokosmilch einfach nur Milch genommen.
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snakeeleven
Anstatt Schlagobers nehme ich Kokosmilch und dann kommt noch etwas scharfes Chilipulver dazu, so schmeckt es uns am besten.
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JuliaEisi
Ich nehme auch sehr gerne Kokosmilch. Das schmeckt mir sehr gut. Ich geb auch gerne Bambussprossen rein und Sojasprossen als Garnitur rauf.
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hexy235
Das Rezept gefällt mir sehr gut obwohl ich es lieber mit Hühnerfleisch essen würde, zusätzlich würde ich noch Jungzwiebel zu geben
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