Paprika mit Ricotta

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (43 Stimmen)

Dieses simple und schnelle Vorspeisenrezept eignet sich ideal für den Sommer. Paprika mit Ricotta sind ein purer Genuss für die wärmere Jahreszeit.

Paprika mit Ricotta
© -michi-

Zutaten für 2 PortionPortionen

4 Stk Mini-Paprikaschoten
80 g Ricotta
1 TL Pesto
1 Prise Pfeffer
1 Prise Kresse
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Paprika gut waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend in einer Schüssel Ricotta und Pesto gut verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Die Paprikahälften damit füllen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Kresse oder frischen Kräutern garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
181
Fett
7 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
21 g

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Kommentare

-michi-
-michi-
Die Mischung der Fülle ist total gut. Leider hatte ich wohl das selbstgemachte Pesto etwas zu flüsig gehabt, was sich auf die gesammte Fülle auswirkte. schmeckte aber trotzdem gut!
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