Panierte Paprika
von dieRAABen, aktualisiert am 06.11.2025
Dieses Rezept panierte Paprika ist vor allem in der Paprikazeit sehr beliebt. Die Paprika werden in Ringe geschnitten und paniert. Sieht toll aus!
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Paprika (rot) |
| 3 | EL | Mehl (glatt) |
| 3 | EL | Semmelbrösel |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | Spr | Mineralwasser |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Tasse | Öl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Paprika waschen und in Ringe schneiden, die Kerne entfernen. 3 tiefe Teller vorbereiten.
Schritt 2
In einen Teller kommt das Mehl, im das zweite das Ei (dieses wird mit einer Gabel versprudelt, gesalzen und mit etwas Mineralwasser verrührt). In den dritten Teller kommen die Semmelbrösel.
Schritt 3
Paprikaringe nacheindader in Mehl, Ei und dann in den Semmelbröseln wenden. In einer Pfanne etwa einen Finger hoch Öl erhitzen und die Paprika darin herausbacken. Auf einen Küchentuch kurz abtropfen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
208
Fett
5 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
33 g
Autor
User
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Kommentare
Pannonische
In das versprudelte Ei gebe ich noch Pfeffer und eine zerdrückte Knoblauchzehe. Schmeckt sehr gut. Das mache ich auch bei Wiener Schnitzel so.
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Katerchen
Paprikaringe zu panieren und auszubacken ist eine gute Idee. Kann gut bei einem Party-Essen gereicht werden. Parallel dazu probiere ich, ob die auch in der Heißluftfritteuse gelingen.
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irmgard_walter
Da ich das so nicht kenne und für neues zu haben bin, werde ich dieses am WE zur Party ausprobieren.
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Marille
So habe ich Paprika noch nie gegessen, wäre nicht mal auf die Idee gekommen. Aber ist bestimmt ein interessanter Geschmack.
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Silviatempelmayr
Ist auch sehr lecker. Verschiedenes Gemüse schmeckt sehr gut paniert. Kann man auch pamiert einfrieren und braten wenn es mal schnell gehen muss.
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MaryLou
Panierte Paprika hatte ich noch nie, deshalb wird es schnell nachgeholt. Obwohl ich rote nicht gar so mag!
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Maisi
Habe ich noch nie ausprobiert. Wird der Paprika nach dem herausbacken weich oder bleibt er noch etwas knackig?
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GuteKueche-Admin
je länger man sie bei mittlerer Stufe bzw. langsam ausbäckt desto weicher werden sie.
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Geloschter_User
Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!
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GuteKueche-Admin
möchtest du sie weicher, dann langsam bei milder Hitze ausbacken. Wenn du sie lieber bissfest haben möchtest, nicht so lange ausbacken.
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Jasmin4you
Das möchte ich auch mal gerne ausprobieren. Das kenne ich so noch nicht. Für mich ist das was neues.
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puersti
Panierte Paprika werde ich nach diesem Rezept zubereiten. Nehme Dinkelbrösel und Dinkelmehl und ins Ei kommt auch etwas Pfeffer.
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