Panierter Weichkäse mit Kartoffel

Name: Panierter Weichkäse mit Kartoffel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei vermischt mit etwas Milch; 4 Stk Kartoffeln; 1 Becher Mehl; 1 Pk Saint Albrey; 2 Becher Semmelbrösel; 0.5 Becher Sesam

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (7 Stimmen)

Panierter Weichkäse mit Kartoffel schmeckt der ganzen Familie. Ein schnelles und vegetarisches Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Pk	Saint Albrey
1	Stk	Ei vermischt mit etwas Milch
4	Stk	Kartoffeln
2	Becher	Semmelbrösel
0.5	Becher	Sesam
1	Becher	Mehl

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln waschen und weich kochen. Den Saint Albray in 6 gleich große Teile schneiden und in Mehl wenden.

Schritt 2

Anschließend im Ei-Milchgemisch tunken und danach in der Semmelbrösel-Sesam Mischung wenden.

Schritt 3

Damit der Käse nicht ausrinnt, nochmals in der Ei-Milchmischung tunken und auch nochmals in die Semmelbrösel mit Sesam wälzen.

Schritt 4

Daumendick Öl in einer Pfanne erhitzen und die Käseecken langsam darin ausbacken. Die Kartoffeln noch schälen und gebackener Saint Albray mit den Kartoffeln und Preiselbeermarmelade servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

528

Fett

4 g

Eiweiß

18 g

Kohlenhydrate

106 g

Autor

Marille

User

Kommentare

Anna-111 am 14.07.2016 um 20:22 Uhr

Panierten Weichkäse mögen wir auch sehr gerne, mit Sesam schmeckt es bestimmt sehr gut. Bei uns gibt es neben der Preiselbeermarmelade noch einen Tupfen Schlagobers dazu.

Auf Kommentar antworten

Tsambika am 01.08.2016 um 08:59 Uhr

Für mich passen zu dem Käse keine Kartoffeln als Beilage. Ich würde ihn mit Preiselbeeren und grünem Salat servieren.